二氧化硫（亞硫酸鹽）檢測管參照國家標準方法：GB/T 5009.34－2003 進行研制，主要用于檢測經過硫磺熏蒸或添加偏重亞硫酸鈉等工業漂白劑的食品，該產品使用方便、快速準確，非常適合于市場、質監和工商等部門使用。本產品的檢測范圍：液體樣品為0～20mg/L，固體樣品為0～400mg/kg。

 

使用方法

液體樣品：無色或顏色較淺的液體樣品可直接取樣，作為樣品待測液。

固體樣品：取5g剪碎樣品于比色管或燒杯中，加純凈水或蒸餾水100mL

充分振搖，浸泡10min，待測。

吸取1mL樣品待測液加入檢測管中，蓋上蓋子，搖勻。

每批檢測用純凈水或蒸餾水做一支空白對照管；約2～3min觀察顯色情況。

 

結果判定

以白紙或白瓷板襯底，呈藍綠色為陰性反應，藍紫色或紫紅色為陽性反應，參照標準比色板可進行半定量判定。

適用范圍

適用于銀耳、蓮子、龍眼、荔枝、蝦仁、白糖、冬筍、白瓜子和中藥材等快速檢測。

 

檢測下限

0.25mg/L。

 

限量標準

食品種類	殘留限量mg/kg(L)	食品種類	殘留限量mg/kg(L)	食品種類	殘留限量mg/kg(L)
糖水栗子罐頭	≤50	竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭	≤50	葡萄酒、果酒	≤50
酸菜及酸菜罐頭	≤50	蜜餞、葡萄、黑加侖濃縮汁	≤50	薯類淀粉	≤30
腐竹	<20	餅干、食糖、粉絲及其他	≤100	黃花菜	≤300
白砂糖	≤30	液體葡萄糖	≤200	果脯	≤350

 

注意事項

    樣品中不含二氧化硫時，檢測管為藍綠色，含二氧化硫時，呈紫色反應。若檢測管為無色時，提示二氧化硫的含量可能很高，應對樣品進行稀釋后再測。

超標樣品需采用標準方法加以確認。

 

保存條件

室溫、密封、避光、通風干燥保存，保質期1年。