豆漿營養豐富，是人們日常喜愛的食品之一。大豆中含皂苷毒素對人體有害，不僅影響消化吸收，而且可導致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒癥狀，嚴重影響人們的身體健康。若將生豆漿加熱至沸則能破壞皂苷毒素。因此，檢測豆漿生熟度至關重要。本產品能夠快速檢測豆漿是否煮熟（加熱至沸騰）。

 

    1、取1mL豆漿樣品于檢測管中，并加入3滴指示劑A，搖勻。

    2、用手捂熱（有條件的用戶可用40℃水浴或直接加熱），保溫15min。

    3、待稍微冷卻后加入2滴指示劑B，搖勻。

    4、觀察顯色：未煮沸的豆漿出現綠色或藍綠色，而煮熟的豆漿呈黃色。

 

    1、本方法為現場快速檢測方法，檢測為不合格樣品應送實驗室用標準方法加以確認。

    2、捂熱步驟非常關鍵，若手溫過低應延長捂熱時間或采用恒溫裝置進行加熱。

    3、陽性樣品（即未煮沸的豆漿）的顏色會隨豆漿濃度的不同，呈現淺綠色、綠色、藍綠色。

    4、樣品難判斷時，應當以煮沸過(即煮熟)的豆漿作對照試驗。

    5、用過的離心管清洗干凈后可重復使用。

 

    適用于豆漿生熟度的快速檢測。

 

    置通風干燥的室溫環境中，保質期1年。