公益科普活動走進學校，每周一檢將以課堂教學形式直接向學生傳播食品安全科普知識。“樹長參天，立根于苗”，從小培養學生們的食品安全素養得重要性不言而喻，無疑，該活動是食品安全公益科普又一次創新性的大動作，打響了每周一檢公益創投項目的第一槍。

 

      課堂上，黃老師以“食安大講堂之吃貨小衛士”為題，給現場200多名小學生傳授食品安全科普知識。

 

黃老師介紹六大營養素

 

     面對食品安全意識尚未健全的小學生，黃老師娓娓道來，由小及大、由淺至深地進行科普教學。引導小同學們從認識六大營養素出發，采取現場有獎問答、播放科普小視頻等輔助性教學方式，層層推進。小同學們興致盎然，課堂學習效果好。

 

 

小同學們迫不及待回答老師的提問

 

小同學被課堂內容吸引住，認真筆記

 

      最后，黃老師挑取部分翹首以盼的小同學參與食安小實驗，由助教指導，現場分三組小同學親自動手，使用靈靈狗快速檢測試劑檢測樣品大米新鮮度和手的表面潔凈度。

 

黃老師講解大米新鮮度速測試劑操作方法

 

助教指導小同學們檢測手面潔凈度

 

      四十分鐘的科普小講堂很快到了尾聲，課后還有很多感興趣的小同學圍著黃老師和每周一檢小伙伴們提問。香江中學年級老師表示這次食安科普公益課堂很有教育意義，除此之外，在教學方面也給每周一檢團隊帶來很多改進建議。

 

課后跟小同學們合影

 

     這次食安小講堂給學生們帶來了一種全新的學習感受，不僅豐富了他們的食品安全知識，還提高了他們對食品安全知識的學習興趣和學習熱情，具有深遠的科普教育意義。從學生們課堂上踴躍的搶答、實驗環節的積極參與和課后興致盎然的提問中更能看出，這是一節生動有趣的食品安全公益課程，科普成效顯著。

 

      每周一檢將秉承“科學選擇安全食品，遠離有毒有害食品”的食品安全公益科普理念，繼續為大家開展更多豐富多彩的公益科普活動，跟大家一起學習更有趣的食品安全知識，攜手營造一個更好、更健康的社會。

 

文章來源：每周一檢 張偉遠